BITKISEL SUT TARIFLERI

Ofis ve online diyet danışanlarıma sağlıklı zayıflarken diyet listelerinde sıklıklıkla önerdiğim bitkisel kalsiyum ve protein kaynağı bu süt tariflerini denenizi tavsiye ederim. Üstelik vegan/vejetaryen beslenenler için oldukça pratik tariflerdir.

BADEM SÜTÜ
Porsiyon: 4

İÇİNDEKİLER

1 sb çiğ badem
1 yk vanilya ekstratı
3 yk bal
Bir tutam tuz
6 sb su

HAZIRLIK
1.Orta boy bir kasede, çiğ bademi bir gece boyunca 2 bardak suda bekletin.
2.Kasenin suyunu boşaltın ve bademleri blendera yerleştirin.
3.Blendera vanilya, bal, tuz ve 4 sb su ilave edin.
4.Karışımı 90 saniyeliğine yüksek derecede karıştırın. Tülbent kullanarak süzün.
5.1-2 saat buzdolabında bekletin veya hemen servis yapın. Afiyet olsun!

ŞAM FISTIĞI SÜTÜ
Porsiyon: 4

İÇİNDEKİLER

1 yk vanilyalı ekstratı
3 yk bal
Bir tutam tuz
4 sb su

HAZIRLIK
1.Tüm malzemeleri blendera yerleştirin. 90 sn yüksek devirde karıştırın.
2. İnce bir süzgeç veya tülbent yardımıyla sütünüzü süzün.
3.1-2 saat buzdolabında bekletin veya hemen servis yapın. Afiyet olsun!

FINDIK SÜTÜ
Porsiyon: 4

İÇİNDEKİLER

1 sb çiğ fındık
1 yk vanilya ekstratı
2 yk bal
2 yk kakao tozu
Bir tutam tuz
6 sb su

HAZIRLIK
1.Bir kasede, 1 sb çiğ fındık için 2 sb su kullanarak gece boyunca suda bekletin.
2.Kasenin suyunu boşaltın, fındıklar ile birlikte tüm malzemeleri blendera yerleştirin. 90 sn yüksek devirde karıştırın.
3. İnce bir süzgeç veya tülbent yardımıyla sütünüzü süzün.
4.1-2 saat buzdolabında bekletin veya hemen servis yapın. Afiyet olsun!

PEKAN CEVİZİ SÜTÜ
Porsiyon: 4

İÇİNDEKİLER

1 sb çiğ pekan cevizi
1 yk vanilya ekstratı
1 yk bal
Bir tutam tuz
1 yk şekersiz kakao tozu
6 sb su

HAZIRLIK
1.Bir kase içerisinde, pekan cevizini 2 sb suda gece boyunca bekletin.
2.Kasenin suyunu boşaltın ve cevizler ile birlikte tüm malzemeleri blendera yerleştirin. 90 sn yüksek devirde karıştırın.
3. İnce bir süzgeç veya tülbent yardımıyla sütünüzü süzün.
4.1-2 saat buzdolabında bekletin veya hemen servis yapın. Afiyet olsun!

BALKABAĞI SÜTÜ
Porsiyon: 4

İÇİNDEKİLER

1 sb kabak çekirdeği
6 sb su
3 hurma (çekirdeği çıkarılmış) veya 1 çorba kaşığı bal
1 tk vanilya ekstraktı
1/2 tk tuzu

HAZIRLIK
1.Gece süresince bir kasede kabak çekirdeğini 2 sb suda bekletin.
2.Kasenin suyunu boşaltın, kabak çekirdeği ve geri kalan tüm malzemeleri blendera koyun. Kremsi bir hal alıncaya dek yaklaşık 1 dk iyice karıştırın.
2. İnce bir süzgeç veya tülbent yardımıyla sütünüzü süzün.
3.Cam bir kavanozda buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!

ZENCEFİL SÜTÜ-ALTIN SÜT
Porsiyon: 2

İÇİNDEKİLER

2 sb ev yapımı badem sütü
1 yk bal
1 yk hindistancevizi yağı, isteğe bağlı
1 tk toz zerdeçal
1 çubuk tarçın veya 1 tk toz tarçın
Bir tutam karabiber ve rendelenmiş zencefil

HAZIRLIK
1.Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, hafifçe kaynamasını bekleyin.
2.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın, 10 dk pişirin.
3.Zencefil, tarçın, karabiber gibi malzemelriniz iri boyutta ise ince bir süzgeç veya tülbent yardımıyla sütünüzü süzün.
4.Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

KAJU SÜTÜ
Porsiyon: 4

İÇİNDEKİLER
1 sb kaju
6 sb su
2 hurma, çekirdekleri çıkarılmış
½ vanilya kabuğu veya 1 yk vanilya ekstraktı
1 yk (12 adet) kakule

HAZIRLIK
1.Bir kasede kajuları 2 sb suda minimum 2 saat bekletin, suyunu süzün.
2.Tüm malzemeleri blendera koyun, yüksek devirde 30 sn karıştırın.
3. İnce bir süzgeç veya tülbent yardımıyla sütünüzü süzün
4.Buzdolabında hava geçirmez cam bir kapta 5 güne kadar saklayabilirisiniz. Afiyet olsun!

KETEN TOHUMU SÜTÜ
Porsiyon: 4 kişilik

İÇİNDEKİLER
1 sb keten tohumu
4 sb su
Bir tutam tuz
1 tk vanilya ekstraktı
2-3 adet hurma, çekirdekleri çıkarılmış (isteğe bağlı)

HAZIRLIK
1.tüm malzemeleri blendera koyun, pürüzsüz hale gelene dek karıştırın. Kıvamını arzu ettiğiniz hale gelene dek ekstra su ilave edebilirsiniz.
2.Buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!